Vous envisagez prochainement d'acheter un extracteur de jus ? Cela peut être une tâche compliquée, étant donné le nombre d'appareils actuellement disponibles sur le marché. Pour faire le bon choix, vous devez tenir compte de certains critères, que voici.
Les principaux critères à considérer
En premier lieu, lorsque vous décidez de vous procurer un tel engin, vous devez définir le budget que vous pourrez allouer à son achat. Le prix d'un extracteur de jus électrique, qu'il soit vertical ou horizontal, est généralement compris entre 250 euros et 1500 euros, notamment suivant ses performances et sa marque. Celui d'une version manuelle varie de 40 euros à 200 euros.
Dans un second temps, vous aurez à choisir le modèle idéal en fonction des types de préparation que vous désirez faire avec votre extracteur de jus. Si vous recherchez un appareil qui prépare le jus efficacement et qui permet de conserver les vitamines et nutriments contenus dans les aliments, optez pour un modèle classique.
Si en revanche vous cherchez un extracteur de jus à même de concocter du lait végétal, du smoothie, du coulis, du sorbet de fruits, de la purée de fruits ou du nectar, tournez-vous vers une version plus sophistiquée qui intègre plusieurs fonctionnalités.
La vitesse de rotation de l'extracteur de jus est également un paramètre à ne pas négliger. Pour tirer pleinement profit des nutriments des fruits, une vitesse de rotation lente, entre 60 et 80 tours par minute, est l'idéal. Évitez les modèles dont la vitesse de rotation est supérieure à 100 tours par minute.
Enfin, l'extracteur de jus est usuellement conçu en plastique. Veillez donc à ce que l'appareil choisi soit garanti sans BPA. Quant au niveau sonore, il s'agit d'un souci de confort.
Extracteur de jus vertical ou horizontal ?
Comme vous le savez sans doute déjà, il existe deux types d'extracteur de jus : le modèle horizontal et le modèle vertical. Chacun présente des avantages, mais aussi quelques points négatifs. Découvrez tout cela ci-dessous.
Commençons par la mouture verticale. Depuis quelque temps, cet appareil connaît un grand succès, grâce à son design moderne et son faible encombrement. Il presse les légumes et fruits durs ou mous, mais rencontre quelques problèmes avec les légumes fibreux. Le principal atout de l'extracteur vertical est sa facilité de nettoyage.
D'autre part, l'extracteur horizontal est plus polyvalent, car en plus de réaliser du jus, il permet de préparer le repas de bébé, des smoothies, de la glace ou encore du beurre de cacahuète. Vous pouvez même vous en servir pour moudre des grains de café. Et pour presser des légumes fibreux, il n'y a pas plus performant que cette machine. Souvent, ce modèle est plus onéreux.